L’iniziativa “Menu vegan” è dedicata ai gestori di locali di ogni genere: ristoranti, pizzerie, pub e birrerie, gastronomie, bed & breakfast e alberghi, bar, gelaterie e pasticcerie. L’intento è quello di offrire suggerimenti pratici per inserire nel proprio menu opzioni vegan, vale a dire senza alcun ingrediente di origine animale, sia per quanto riguarda il […]
Ricerche, opinioni, scienza e medicina sono unite nel concordare che l’inquinamento in tutte le sue sfaccettature è senza dubbio la principale causa del cancro e del suo sviluppo. Insetticidi, pesticidi, gas serra, co2 è solo una parte delle sostanze tossiche che hanno invaso l’atmosfera. Che sia per via aerea, tramite gli alimenti o per contatto […]
Questo opuscolo è per chi vuole imparare a cucinare piatti vegan, vale a dire 100% vegetali: spiega in dettaglio quali sono gli ingredienti di base, come utilizzarli, dà alcuni consigli su come “veganizzare” i piatti che già si conoscono e fornisce infine molte ricette di esempio. Per una settimana scontato del 20%!. Fonte: Società Scientifica […]
Inutile negare che l’associazione mentale primaria legata alla parola “vegan” ci porta istantaneamente a pensare all’alimentazione esclusivamente vegetale. Un pensiero reale ma assolutamente limitato, sono molti, infatti, gli aspetti della cultura Vegan che sfuggono all’attenzione dei più. Uno dei più importanti sta nel curare l’ambiente che ci circonda per curare se stessi. Una filosofia in […]
